400г. маргарина или масла размягченного, 1 яичный желток,1стакан пива(не холодного)и 3стакана муки,щепотку соли.Замесить тесто,выдержать на холоде 30-40мин..Раскатать толщиной 0,5см.,чуть присыпать мукой и формой навырезать .Печем при 200градусах -20 мин.,гоячими посыпаем сахарной пудрой.