4 ломтика сыра (толщиной 1 см), яйцо, панировочные сухари, рубленый зеленый лук, 1-2 помидора, жир для жаренья.
Ломтики сыра обвалять в яйце и панировочных сухарях и зажарить в сильно разогретом жире с обеих сторон до золотисто -коричневого цвета ! Посыпать мелко нарезанным зеленым пуком, украсить помтиками помидоров.